Ведущий инженер-технолог( Объединенные кондитеры )

Компания "Объединенные кондитеры"

Обязанности:

Организация и контроль работы технологов, разработка рецептур, ведение НД, рецептур, спецификаций и пр., участие в проведении аудитов, составление заказа основного сырья поставщикам, ППК, поверка оборудования, работа с поставщиками и потребителями готовой продукции, декларирование, утверждение макетов упаковки в соответствии с ТР/ТС 022, контроль качества сырья и готовой продукции, обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве, контроль расхода сырья и упаковочных материалов, улучшение качества продукции, оказание технологической поддержки и взаимодействие со смежными подразделениями

• Ведение контроля технологических процессов в соответствии с требования нормативных документов, регистрация данных технологического контроля и контроль ведения технологической документации участниками процессов.
• Проверка сопроводительной документации на продукцию, удостоверяющей качество и безопасность продукции.
• Обеспечение, в соответствии с утвержденными регламентами предприятия, контроля качества сырья и полуфабрикатов, поступающих на предприятие, на соответствие требованиям к качеству, действующим стандартам, ТУ и ТP ТС.
• Проверка расчета рецептур, проведение технологических проверок, подготовка технологических инструкций, оформление всей необходимой документации.
• Контроль ведения карт ТХК на всех участках.
• Руководство цеховой лабораторией.

• Грамотная речь, коммуникабельность, ответственность‚ исполнительность, многозадачность, стрессоустойчивость, обучаемость, внимательность,.
• Среднее профессиональное или высшее образование
• Опыт работы от 1 года

• Режим работы 5/2 с 7:30 до 16:00.

• Оформление в соответствии с ТК РФ, предоставление полного соцпакета.

• Прохождение медицинской комиссии полностью за счет средств работодателя.
• Имеется возможность дополнительных подработок.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя