Шеф-повар( Saigon cafe )

до 130 000 руб.

Saigon cafe

Город:

Коломна

Занятость:

Полная занятость

Компания "Saigon cafe"

В г. Коломна открывается новый сетевой проект СайгонКафе (пан-азия). Мы в поисках амбициозного Шеф-повара, готового создавать и поддерживать высокие стандарты работы и координировать работу кухни.

ВАЖНО: обязательная стажировка 2-3 недели в г. Серпухов, готовы оплатить проживание.

Обязанности:

Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

Организация работы кухни и персонала;

Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;

Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;

Контроль остатков‚ инвентаризация;

Расчет норм заготовок

Ведение документации‚ санитарных журналов

Требования:

Опыт работы в сетевых ресторанах и кафе от 3 лет
Знание СанПин и ХАССП

Условия:

Пятидневная рабочая неделя по 8 часов (на этапах открытия график может видоизменятся)
Бесплатное питание
Бесплатная униформа
Участие в открытии новых кафе

Похожие вакансии

30 Сентября

Повар (аэропорт Шереметьево)( Сеть кофеен Шоколадница )

Химки

от 55 000 до 90 000 руб.

Компания "Сеть кофеен Шоколадница" Мы предоставляем бесплатное обучение профессии ПОВАРА! За это время вы изучите ресторанный мир, пройдете...

Отправить резюме

подробнее

29 Сентября

Повар (м.Кожуховская)

Москва

от 57 800 до 115 600 руб.