Инженер-технолог

Контроль санитарного состояния производства, разработка новых видов продукции, сертификация продукции, контроль качества выпускаемой продукции, разработка рецептур ТУ и ТИ продукции.

Разработка и сопровождение технологических процессов, оценка технологических процессов, внедрение оптимальных режимов производства, разработка новых видов изделий, расчет рецептур, контроль качества готовой продукции, контроль расходов, разработка и ведение технологической документации, контроль соблюдения технологической дисциплины, производственно-технологический контроль производства.

Осуществление входного контроля сырья, упаковки и маркировки готовой продукции, прием сырья, контроль санитарного состояния производства, контроль продукции в процессе технологического производства, выходной контроль готовой продукции, отбор проб для микробиологического анализа, работа с документами, сертификатами, подготовка отчетов.